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绿豆白米粥——清热去火滋阴润燥
2022-11-17

喝粥是人们饮食的一种方式,有些人主食就是喝粥,这样可以有降低胆固醇的作用,而且还可以清理肠道。粥的品种有很多的哦。比如说我们经常吃的白米粥,就是很常见的一种,白米粥也可以加入一些其他的杂粮进行搭配,这款绿豆白米粥具有清热去火的功效。

绿豆白米粥

做法

1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。

2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。

3、冷却后,加白糖拌和食用。

白米绿豆粥营养价值很丰富,里面还有很多对人体健康有用的物质,只是对于一些胃肠功能比较弱,尤其是经常感觉到胃寒的朋友,平时最好是不要吃过多的白米绿豆粥,以免绿豆的凉性对胃造成一定的刺激,而引起肚子胀,腹泻,肚子疼痛等等的身体不适。

绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能,病人食用前请遵医嘱,不建议用药时食用绿豆,以免药效效力消失。绿豆可以有清火气润燥的效果,同时也可以补充丰富的氨基酸和矿物质,对于清热解毒,降火消暑是不错的选择呢,而且还可以防暑降温。

关于绿豆白米粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,清热去火滋阴润燥降温防暑,适合老年人和孩子们食用哦,可以补钙助消化,大家不妨试试。